De horecabranche is altijd in beweging en nieuwe ontwikkelingen maken de sector steeds efficiënter. Een van de belangrijkste ontwikkelingen van de afgelopen jaren is het gebruik van ICT in de horeca. In dit artikel nemen we je mee in de wereld van ICT in de horeca en laten we zien hoe deze ontwikkeling de sector verandert.
Producten verbonden met het internet
Laten we beginnen met een aantal innovatieve producten die op de markt zijn gekomen, zoals een koelkast met glasdeur die verbonden is met het internet. Deze koelkasten hebben sensoren die het voorraadniveau van drankjes en eten meten en dit vervolgens doorgeven aan het kassasysteem. Zo kan het personeel snel zien welke producten bijgevuld moeten worden en welke producten goed lopen bij de klanten. Dit zorgt niet alleen voor meer efficiency, maar ook voor een betere klantervaring. Het gebruik van deze koelkasten zijn dan ook een perfect voorbeeld van hoe ICT de horeca kan helpen om te blijven innoveren en verbeteren.
Online reserveringssystemen
Steeds meer restaurants maken gebruik van online reserveringssystemen. Deze systemen maken het voor gasten makkelijker om een tafel te reserveren en voor restaurants om de reserveringen te beheren. Door de reserveringen online te plaatsen, hoeft er geen personeel meer aan de telefoon te zitten om reserveringen aan te nemen. Dit bespaart iedereen tijd en geld.
Mobiele bestel- en betaalsystemen
Een andere belangrijke ontwikkeling is het gebruik van mobiele bestel- en betaalsystemen. Met deze systemen kunnen gasten via hun mobiele telefoon gerechten en drankjes bestellen en afrekenen. Sommige restaurants maken ook gebruik van tablets. Dit zorgt voor een snellere service en minder wachttijden voor de gasten. Ook hoeft het personeel niet meer langs de tafels te lopen om bestellingen op te nemen en af te rekenen, wat weer tijd en energie bespaart.
Kassasystemen
Het gebruik van moderne kassasystemen is onmisbaar geworden in de horeca. Deze systemen zijn niet alleen gebruiksvriendelijk, maar bieden ook de mogelijkheid om op afstand te beheren. Hierdoor kunnen eigenaren en managers op elk moment van de dag de omzet en kosten inzien, wat weer zorgt voor beter overzicht en controle. Daarnaast zorgt een kassasysteem ook voor een snellere afhandeling van betalingen en minder fouten die normaal door mensen gemaakt kunnen worden.
Data-analyse
Data-analyse is een ander aspect van ICT in de horeca. Door gegevens over de omzet, reserveringen en klantgedrag te verzamelen en te analyseren, kunnen restaurants hun bedrijfsvoering verbeteren. Zo kunnen ze bijvoorbeeld de menukaart optimaliseren, speciale aanbiedingen creëren en hun marketingstrategie aanpassen aan de behoeften van hun klanten. ICT heeft de horecabranche dus op vele manieren veranderd. Restaurants die investeren in ICT zullen in de toekomst alleen maar meer voordelen ervaren.
